Sylwetka to podstawa
Blog > Komentarze do wpisu

Amidy utworzone przez aminokwasy, czyli Peptydy

Po połączeniu reszty karboksylowej jednego z aminokwasów z resztą aminową innego aminokwasu poprzez wiązanie peptydowe powstają peptydy. Nie ma znacznie czy są to połączenia takich samych czy różnych aminokwasów. Takie i takie mogą być. Peptyd, który nazywa się dipeptydem jest zbudowany z dwóch reszt aminokwasowych, jeżeli jest jest zbudowany z trzech to jest to tripeptyd i tak dalej. Z klei jeśli liczba reszt aminokwasów nie przekracza dziesięciu peptydy nazywamy wtedy oligopeptydami, natomiast powyżej stu reszt AA białkami.

W peptydach niezwykle ważna jest kolejność w jakiej powiązane są ze sobą poszczególne aminokwasy. Gdyż z trzech różnych aminokwasów można utworzyć tripeptydy, jednakże mieć one różnego właściwości fizyczne, chemiczne oraz biologiczne. Nazwy peptydów pochodzą od reszt nazw aminokwasów, jakie go budują. Określenia sekwencji aminokwasów  peptydach, robi się przy pomocy na przykład zwykłej hydrolizy kwasem solnym w temperaturze 120 stopni przez okres 12 godzin.



wtorek, 30 września 2014, bajda.marek

Polecane wpisy

  • Regeneracja organizmu

    Przyspieszona regeneracja organizmu oraz na pewno energii utraconej podczas treningu to bardzo ważny czynnik oraz element. Co do tego na pewno nie mamy wątpliwo

  • Przyrost siły

    Przyrost siły to kolejny czynnik pasujący bezpośrednio do HMB. Co do tego na pewno nie mamy jakichkolwiek wątpliwości. Możemy powiedzieć, że na pewno jest to za

  • Ochrona dla mięsni

    Ochrona dla mięsni to jeden z wielu pozytywnych czynników. Możemy tutaj powiedzieć, że na pewno jest to jasne i klarowne. Widzimy w takiej terminologii, że dzia